Ulusoy, 20 Mart Dünya Un Günü dolayısıyla yaptığı yazılı açıklamada, sektörün dünya nüfusunun beslenmesinde kritik rol oynadığını ve unun en önemli temel gıdalardan olduğunu bildirdi.
Un sektörünün, kendi alanında 10 yıldır dünya ihracat şampiyonu olduğunu kaydeden Ulusoy, "Yıllık 32 milyon ton buğday işleme kapasitesi bulunan un sektöründe, 69 ilde 508 un fabrikası bulunuyor. 2025 yılı için sektördeki kapasite kullanım oranının yüzde 50 civarında kalacağını ve dolayısıyla üretim kapasitesinin yaklaşık yüzde 50'sinin atıl durumda olacağını tahmin ediyoruz." değerlendirmesinde bulundu.
Ulusoy, buğday ithalatındaki kısıtlamalara ve lojistik maliyetlerindeki artışlara rağmen 2024 yılını 3 milyon tonu aşkın un ihracatıyla kapattıklarını belirterek, "Bu yıl da un ihracatında 3 milyon tonu aşacağız ve küresel un ihracatında dünya şampiyonluğu unvanımızı sürdüreceğiz." ifadesini kullandı.
