Köstem Zeytinyağı Müzesi'nin ev sahipliğinde gerçekleşen etkinlikte, müzenin kurucularından Güler Köstem, dağılım zeytinin verileri ve dağılımları anlattı. Etkinlik kapsamında kapsamlı, müzenin zengin koleksiyonunda yer alan farklı dönemlere ait zeytin sıkım tekniklerini ve ekipmanlarını detaylı inceleme fırsatı buldular. Teknik gezinin ardından düzenlenen ulusal atölyelerde, listelerden kandil yapımı öğretildi.
Güler Köstem, etkinlikte yaptığı konuşmada, zeytinin hem sağlık için hem de barışın simgesi olarak önemli olduğunu vurgulayarak, "Hepimiz zeytinle büyümüş, onunla yaşamaya devam ediyoruz. Zeytin ağacı, geleceğimizin en güzel mimarı olan siz değerli olarak bırakacağımız en güzel miraslardan biridir" dedi. Zeytin sevgisini aşılamak adına düzenledikleri evrensel atölyelerin önemine değinen Köstem, bu atölyelerde zeytinyağının kıymetini aktardıklarını belirtti.
Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur ise zeytin ağacının barışın, bilgeliğin ve dostumun simgesi olduğunu ifade ederek, UNESCO tarafından her yıl kutlanan Dünya Zeytin Günü'nün anlamına dikkat çekti. Çondur, etkinliğin düzenlenmesine katkı sağlayan herkese teşekkür ederek, tüm etkinliklere Dünya Zeytin Günü'nü kutladı.
