Aydın’da hava sıcaklığının her geçen gün artması taze incirde hasatı önceki senelere göre 15 gün kadar erkene çekti.
Sıcaklardan dolayı sabah gün doğmadan yola koyulan işçiler kavurucu sıcaklar sebebiyle saat 11:00-12:00’ye kadar çalışabiliyor. Toplanan incirler işleme tesislerine gönderiliyor ve boyutlarına göre ayrılıp piyasaya sürülüyor.
40 DERECE SICAKLIK İNCİRİ KÖTÜ ETKİLİYOR
Hava sıcaklıklarının 40 derece üzerinde seyretmesi incirin kalitesini olumsuz etkiliyor. Yeni Kıroba İnternet haber sitemizde yer alan haberde Nazilli Ziraat Odası Başkanı Yahya Alnıak’ın incir mevsimini değerlendirmesinde şu ifadeler yer alıyor;
"Önceki sezona göre 15 gün erken başladık. Temmuzun son haftasında ağustosun ilk haftasında başladığımız hasada bu yıl temmuzun ikinci haftasında başlamış bulunmaktayız. Gelir kaynaklarımızın başında incir geliyor. Önceki yıllara göre kalitemiz güzel. İncir dünyada hava şartlarından en çabuk etkilenen meyvelerin başında geliyor. Bu yıl da en sıcak yıllardan biri. Bu da inciri olumsuz etkiliyor. Rekoltede sıkıntı var ama kalitede sıkıntı yok. 40 derecenin üstünü fazla görmezse, 38-40 arasında sıcaklık incirin olmazsa olmazlarından. 40'ın üstüne çıktığında kalite olumsuz etkileniyor."
Sıcaklıkların incir için önemi oldukça büyük. Hasat mevsimini iple çeken üreticiler bu sene hem kalite olarak hem de fiyat olarak memnun görünüyor.
İNCİRLER PAZAR TEZGAHLARINDA
Sezonun başlamasıyla incirler Pazar tezgahlarında yerini aldı. Aşağı yukarı kilosu 80 lira civarında satışa çıkan incirler müşteri tarafından yoğun ilgi görüyor. Aydın’ın vazgeçilmez lezzetlerinden olan incirin hem tazesi hem de kurusu alışkın olan vatandaşlar için paha biçilemez bir lezzet.
YEVMİYELER BELLİ OLDU
Birkaç gündür ise yapılan toplantılarda incirde çalışma maliyetleri açıklığa kavuştu. İncir işçiliğinin çırpması 1200 lira toplaması ise 1000 lira olarak açıklandı. Şimdiden bol bereketli bir sezon olsun.
Üretenin emeği tarlada kalmasın, müşterinin de gözü incir de kalmasın. Ağız tadıyla hasadı atlatmak umuduyla. Sağlıkla kalın…
