Aşırı sıcak havalar nedeniyle Aydın’da taze incir hasadı yaklaşık iki hafta erken başladı. Pazar tezgahlarında 150 liraya kadara alıcı bulan taze incirin toptan fiyatı ise üreticinin maliyetini dahi karşılamıyor. Buharkent Ziraat Odası Başkanı Naim Özdamar ilçede “hal dışı esnaf” tarafından taze incirde toptan fiyatı 25 liraya kadar düşürüldüğünü savunarak üreticiyi maliyetin altında taze incir satmamaları konusunda uyardı.
“ZARAR ETMEYİN”
Sosyal medya hesabından konuya ilişkin paylaşım yapan Özdamar “Taze incirin kilogram maliyeti 76 lira. Üreticimiz 25 TL’den yaş incir satarak büyük zarar etmektedir.2023 yılı 51-55 kalibre incir 120 TL’den satın alınmıştır. Kuru incirin kg maliyet fiyatı 162 TL’dir.Kuru incir yüzde 15 kâr ile 186 liraya satma tahmininden hareket ederek; 3,5 kg yaş inciri 25 TL’den satarsak kuru incirimizi 87,5 TL’ye elden çıkarmış oluruz.Bu durumda kuru incirde kilo başına zararımız 98 lira 50 kuruşa karşılık geliyor” ifadelerine yer verdi.
“İNCİRİNİZİ SAKLAYIN”
Paylaşımında incir üreticisine uyarılarda bulunan Özdamar “Buharkent’in ilçe olarak yaş incir üretimi ortalama olarak 22 bin 500 tondur. Bu fiyatlarla 985 incir üreticisi olarak toplam zararımız 2 milyar lira olmaktadır. Retçinin her birinin ortalama zararı ise kabul edilmeyecek düzeydedir.İnciri seyreltmemiz gerekir fikri yalnız bizde geçerlidir.Bizim dışımızda Aydın’ın hiçbir ilçesi taze satmamakta ve inciri değer kaybetmemektedir.Eğer soğuk hava saklama imkânımız yoksa pek çok üreticimiz gibi sandık tipi derin dondurucularda değerini buluncaya adar saklayalım. Taze incirde alıcı sıkıntısı yok; rekolte fazlası yok. Kaybeden üretici;kaybeden tüketici kazanan aracılardır. Taze incirinizi maliyetinin altında satmayın veya sattığınızı en az düzeye indirin” sözleriyle incir üreticisine tavsiyelerde bulundu.
