Dört nesildir Bozdoğan sucuğu üreticisi olan Yaşar Deliktaş aile geleneğini 40 yıldır sürdürüyor.
Nazilli ve çevresinde kurulan semt pazarlarında Bozdoğan sucuğu satan Yaşar Deliktaş "Bozdoğan sucuğu ilk olarak dedem Ahmet Deliktaş tarafından üretilmiş. O dönemde savaş sonrası kıtlık vardı ve bu tatlı, besleyici bir alternatif olarak ortaya çıkmış. Sucuğun yapımında nişasta, şeker ve ceviz kullanılıyor. Cevizler tek tek ipe diziliyor ve üç kez nişasta karışımına batırılıyor. Yaklaşık iki saat süren zahmetli bir süreç sonunda ortaya çıkıyor. Bozdoğan sucuğu çok eski bir lezzet ve günümüzde birçok kişi bu ürünü tanımadığı için şaşırıyor. Ancak çocukluğundan hatırlayanlar hemen gelip alıyor. Ben de ömrüm yettiğince geleneğimizi sürdürmeye çalışacağım” dedi.
Bir adet Bozdoğan sucuğu 30 liradan satılıyor.
