Nazilli'nin bereketli topraklarında bir ilk yaşandı. Nazilli Muhtarlar Derneği Başkanı ve Çapahasan Mahalle Muhtarı Mustafa Karaburun ilçede Kıbrıs enginarı yetiştiren ilk isim oldu.
Çiğ olarak tüketilebilen tek enginar türü olarak fark yaratan Kıbrıs enginarı yöresel otlarıyla meşhur Nazilli'nin bereketli topraklarında hayat buldu. Oldukça sağlıklı bir sebze olan Kıbrıs enginarı birçok faydasının yanı sıra kilo vermeyin kolaylaştırmak ve kolestrolü dengelemek gibi özellikleriyle de dikkat çekiyor.
Kıbrıs enginarını Nazilli'ye getiren Muhtar Karaburun Nazilli Ovası’nın verimli topraklarında Kıbrıs enginarı üretiminin artmasını istiyor. Muhtar Karaburun kooperatif kurarak, enginarın hem değerinde üretilip, hem de değerinde satılmasını böylece hem üreticinin kazanmasını hem de tüketicinin uygun fiyatla sağlıklı ürünler tüketmesini hedefliyor.
