Son yıllarda Aydın’da da yetiştirilmeye başlanan tropikal ürünlerden ejder meyvesi (pitaya) pazar tezgâhlarında yerini aldı. Dış kısmı pembe olan, iç kısmında beyazın üzerinde siyah benekleri bulunan meyvenin tanesi 20 liradan satışa sunuluyor.
Besin değeri oldukça yüksek olan ejder meyvesi içinde barındırdığı C ve B vitaminleriyle bağışıklığı güçlendiriyor. Lifli yapısı sayesinde diyet yapanlar için de önerilen ejder meyvesinin antioksidan özelliği de bulunuyor. Yüksek miktarda kalsiyum içeren ejder meyvesinin katarakt riskini de düşürdüğü biliniyor. (KIVANÇ UĞUR)
Muhabir: DİLARA YERLİKAYA
