Efeler Adnan Menderes Bulvarı’ndaki Çobanoğlu Pasajı’nda çay ocağı işletmeciliği yapan 42 yaşındaki Süleyman Tosalak, günün erken saatlerinden akşama kadar civardaki esnaf ve vatandaşların çay, kahve ve meşrubat ihtiyacını karşılıyor.
Yeni Kıroba’ya konuşan Tosalak, 24 yıldan bu yana çaycılık yaptığını anlattı. Bunun son 20 yılını ise pasajdaki bu çay ocağında geçirdiğini belirten Tosalak, “Müşteri kitlem esnaflar ve parkta oturan emekliler. Bir de gelir geçerken uğrayanlar da oluyor. Zorlukları elbette var kışın soğukta, yazın sıcakta çalışıyorsunuz. Ama çalışmak, geçimimizi sağlamak zorundayız” dedi.
“KEMER’DEN, EFEKENT’TEN ÇAY İÇMEYE GELİYORLAR”
“Kemer’den Efekent’ten buraya çay içmeye gelenler olur” diyen Tosalak, şunları söyledi: “Çarşıya gelip de burada soluklanıp, çayını içen insanlar var. Çırağım ya da garsonum yok. Çay demlemekten garsonluğa kadar her işi yapıyorum. Sevgi Yolu’ndaki kafelerde bir kahve 150 lira. Oraya gidip 150 liraya kahve içmektense böyle şirin ve küçük yerlerde 25 liraya kahve içmeleri daha iyi olur. Kahveyi biz daha iyi yapıyoruz. İnsanlar alışverişini her zaman küçük esnaftan yapmalı.”
