Kurban bayramına sayılı günler kala hayvan pazarlarında hareketlilik beklendiği kadar olmasa da satışlar yapılmaya başlandı. Maddi gücü yerinde olanlar kurbanlıklarını alarak bayram gününü beklemeye başladı. Eskiden bayram günleri daha bir itinalı ve özenli geçerdi. Kesimler bazen bireysel olarak evlerin bahçesinde ya da toplu kesimlerin yapıldığı çiflikvari yerlerde yapılırdı. Kurbanlıklar kesilmeden önce kurbanın sahibi kısa bir şükür namazı kılar ve kurbanı kesmesi için ehil kişiye teslim ederdi. Kurban edilecek küçük ve yahut büyükbaş hayvan yere yatırılır ayakları çaprazlama olarak tek ayağı boşta kalacak şekilde bağlanır hayvanın gözü bir tülbent ve yahut büyük bir mendille bağlanır ondan sonra bıçak vurulurdu. Yani kesilecek olan hayvana bıçak asla göste-rilmezdi, ayrıca hayvanın canı çok fazla yanmasın diye de kullanılan bıçaklar jilet kadar keskin olurdu. Hayvan kesmeyi iyi bilen işinde ehil kasap yada işten anlayan kişi yada kişiler kurbanı keserdi. Bu arada çocukların kesim anında orda olmamasına da özen gösterilirdi. Anlayacağınız kurban bayramı anlamına uygun bir şekilde mükemmel bir organi-zeyle gerçekleşirdi…
Şimdilerde durum tam tersi, ne işin ehli kasaplar ne de tecrübeli kesiciler var. O canım hayvanlar sanki bir katil tarafından resmen boğazlanıyor. İşi ticaret boyutuyla icra edenler ortalığı resmen kan gölüne çeviriyor. Hijyenik ortam hak getire, temizlikten uzak yerlerde adeta katliamlar yapılıyor. Birde küçük çocuklar da kurban kesilirken oraya geti-riliyor. O hengamede çocuklar resmen cinayet izler gibi hayvanların kesilişine tanık oluyor. Düşünün yaşanan travmayı, o minik beyinler olup biten her şeyi hafızalarına kaydediyor ve aradan geçen uzun yıllar boyu unutamıyorlar. Hayvanlar iç içe bir yerde bekliyor kesilmeyi, arada bir perde, paravan namına bir şey yok, zavallı hayvanlar kendilerinden önce gözleri önünde adeta katledilen hayvanları görünce resmen çıldırıyorlar. Ani reflekslerle firar etmeye yelteniyorlar, kaçabilenler kaçıyor ama yine yakalanıp o dehşet ortamına geri getirilerek sözüm ona kurban ediliyorlar. Bu sahneler yaşanırken kurban kesmek için orada olan kurban sahipleri de bir dahaki seneye kurban kesmemeye söz veriyor kendi kendine.
Evet hem eski kurban bayramlarından hem de şimdiki kurban bayramlarından söz ettik. Sanırım bana katılıyorsunuz? Kurban ibadetlerini icra etmeyi düşünen herkese sesleniyorum. Hayvanları eski usullerde kestirmek için daha seçici davranın, kesim yapılacak yerlerin hijyenine ve kurbanınızı kesecek kişilerin de işlerinde ehil olmalarına dikkat edin. İbadetinizin karşılığı olan gönül rahatlığını yaşamak varken, pişman olmanın üzüntüsünün de olduğunu unutmayın…