Evinizin ustası olmanızın güzel bir fikir olduğunu düşünüyorum. Bu da evinizin değişikliğe gittiğiniz her noktasında sizden bir iz olduğu anlamını taşıyor ve hissedilebilen bu yenilikler insana iyi geliyor. Zaten pek çok insanın mutfağı sevmesinin nedeni de bu değil mi? Emek verdiğiniz, belki de yapmak için saatlerce uğraştığınız o yemeğin verdiği haz mükemmel bir duygu.
Peki, sadece yemek yapmak yerine yemek yaparken kullanacağınız sebzeleri evinizde yetiştirmek nasıl olurdu? İşte, balkonda ya da bahçede sebze yetiştirmek isteyenler için sebze ekim zamanlarını sizlere sıraladım.
Bu sebze ekim takvimi sayesinde yemeklerinizin daha lezzetli olacağına eminim. Bakalım neyi ne zaman ekebiliyoruz.
Domates Hangi Ayda Ekilir?
Kahvaltıların olmazsa olmazı, yemeklerin tadı, salataların rengi domates; çoğu kişinin buzdolabında her zaman kesinlikle bulunmasını istediği sebzelerden biri. Peki, domates tohumu ne zaman ekilir? Domates, yetişmek için güneşe ve sıcak havaya ihtiyaç duyduğundan domates tohumu ekimi için en uygun dönemin mart, nisan ayları olduğunu söyleyebiliriz. Domatesin yetişmesi için en az 13°C sıcaklık olması gerektiğini de hatırlatalım.
Biber Hangi Ayda Ekilir?
Biber, salataların dışında pek çok yemekte de kullanılabilen bir sebze. Eğer biberleri kendiniz yetiştirmek istiyorsanız biber tohumu ne zaman ekilir hemen söyleyelim. Biberin de yetişmek için sıcak havaya ihtiyacı var. Bu nedenle nisan ayının, sıcaklığın 15°C altına düşmeyeceği bir döneminde biber tohumu ekebilirsiniz.
Patlıcan Hangi Ayda Ekilir?
İçine girdiği yemeği lezzetli kılan patlıcanı sevmeyen pek azdır. Sıcak aylarda sofraların olmazsa olmazı bu sebzenin tohumunu ekmek için de havaların ısınmasını beklemek şart. Patlıcan tohumu ekmek için en ideal dönem ise nisan ve mayıs ayları.
Maydanoz, Dereotu, Fesleğen Hangi Ayda Ekilir?
Balkonunuz ya da bahçeniz olmasa bile mutfağınızda yetiştirebileceğiniz sebzeler işte bunlar! Peki; dereotu, fesleğen ve maydanoz ne zaman ekilir? Dereotu tohumu, maydanoz tohumu ve fesleğen tohumu ekmek için en ideal zamanlar ilkbahar ayları. Gündüz ve gece sıcaklık farklarının çok fazla olmadığı bir dönemde bu bitkileri ekebilirsiniz.
Patates Hangi Ayda Ekilir?
Biber, domates gibi yemeklerde sıklıkla kullanılan sebzelerden biri de hiç kuşkusuz ki patates! Peki, bahçe ya da balkon bahçeciliği yaparak evde ekebileceğiniz patates ne zaman ekilir? Evinizde patates yetiştirmek istiyorsanız ilkbahar soğuklarını atlattıktan sonra yani nisan, mayıs aylarında ekim yapabilirsiniz. Patates dikimi için önemli olan toprak sıcaklığının en az 8°C ila 10°C olması.
Fasulye Hangi Ayda Ekilir?
Yazın tazesi, kışın kurusu ve konservesiyle fasulye dört mevsim sofralarımızda yer alan bir lezzet. Protein bakımından zengin olması ile değerli olan fasulye en çok yetiştirdiğimiz sebzelerden de biri. Peki, fasulye ne zaman ekilir? Fasulye, mart sonu itibarıyla ekilmeye başlanabilir. Ilıman iklimlerde mayıs ayı sonuna kadar ekim yapılabilir.
Nane Hangi Ayda Ekilir?
Nane, mutfağınızın camının önünde bile kolaylıkla yetiştirebileceğiniz bir bitki. Minicik yaprağı ile de tüm salata ve yemeklere muhteşem bir aroma katıyor. Peki, nane ne zaman ekilir? Nane genellikle bahar aylarında ekilse de ev içi gibi sıcak yerlerde dört mevsim ekim yapabilirsiniz.
Bunların en güzel yanı da o an gidip bahçenizden koparıp sofranıza koymak. İnanılmaz lezzetli ve tatlı oluyor.
Şimdiden afiyet olsun!