Taze ve kuru incirle ilgili olan bu sorun Tarım Bakanlığı mevzuat eksikliği ile ilgilidir. Kaliteli ve sağlıklı kuru incir ihracatı için ilk şart incirin kalıntısız, mikotoksinlerden ari, standartlara uygun olması gerekmektedir. Aydın’ın en önemli tarımsal zenginliklerinin başında sarı lop incir ve kurusunun ihracatı (Yıllık Ortalama 300 milyon dolar) gelmektedir.
Son yıllarda incir üretim, teknik alt yapı bilgisi olmayan, sarı lop incir doğal coğrafyası dışında kalan bazı bölgelerde yoğun biçimde sarı lop incir kapama bahçeleri oluşturulmaktadır. Bu bölgelerde henüz kuru incir ticareti, işleme tesisleri incire dayalı endüstrinin kurulmamış olması en az yarım yüzyıl kalitesiz, hastalıklı, ihracat standardına uygun olmayan ürünün ticari ve ihracat zincirine katılacak olması anlamına gelmektedir.
Aynı zamanda kuru incir ticareti olmayan bu bölgeler doğal olarak bu kalitesiz ürünleri Aydın işletme ve ihracat birimlerin aktaracakları için kuru incir ihracatını ciddi bir tehlike beklemektedir.
İhracat Riskleri
İhracatçı firmalar arasında “müşteri kapma” yarışı ihracata konu olan tarım ürünlerinin miktar, birim ve toplam ihracat açısından değerini düşürmektedir.
Kuru incirde aflatoksin, oklatoksin ve jeotermal kaynaklı kalıntılar nedeniyle geri gönderim sayıları 160 rakamını aşmıştır.
Zeytinde sofralık zeytin çeşitlerindeki yetersizlik ithalatçı ülke sayısını, ihracat miktarını, yeni pazar hedeflerini, ihracat birim değerlerini, toplam ihracat tutarını olumsuz etkilemektedir.
Zeytinyağı üretiminde marka yetersizliği ve tanıtımı da aynı sorunlarla karşı karşıyadır.
Kestane ve zeytinyağında ihracatında durağan dönemden etkin bir programlanmaya geçilmelidir.
Kestane ihracatında durağan dönem sürmekte yeni atılımlar yapılamamaktadır.
Aydın sarı lop incir ihracatının geleceği açısından Buharkent -Ortaklar hattı dışına sarıl lop kapama incir bahçesi kurulmasının yasalarla önüne geçilmelidir.