Dünya Zeytin Fiyatları
Dünya sofralık zeytin ihracat fiyatlarında, 2022/23 pazarlama yılında bir önceki yıla göre; İspanya'da %16,5 ve İtalya'da %9,1 artış, Yunanistan'da ise %6,4 azalış görülmüştür. Dünya sofralık zeytin fiyatlarındaki artış zeytinyağı fiyatlarındaki artışa göre daha azdır.
2024 Türkiye Zeytin Fiyatları:
Marmara Birlik 2023 yılı için 180 dane için 110 TL olan alım fiyatı 2024 sezonu başında (25 Ekim 2024 Cuma) yüzde 13,6 artışla 125 TL olarak açıklandı. 200 dane için ise geçen yıl 100 TL olan alım fiyatı bu yıl yüzde 5 artırılarak 105 TL olarak açıklandı. Taban fiyatta ise geçen yıla göre herhangi bir artış yapılmadı. Bu yıl da taban fiyat 380 dane için 47 TL, yağlık zeytin fiyatı da 45 TL olarak açıklandı.
Marmara Birlik'ten yapılan açıklama zeytin üreticisi için bir hüsranı ifade etmektedir:
“Bir kilogram zeytinin üretim maliyetinin 8 kooperatif ortalamasında 34,20 TL olarak belirlendiğini, “2021 yılında baş barem 20,10 TL, taban fiyat 7.40 TL, 2022 yılında baş barem 54 TL, taban fiyat 18 TL, 2023 yılında ise baş barem 125 TL, taban fiyat 47 TL olarak belirlenmiş ve yüzde 300 fiyat artışı yapılmıştır. Geçtiğimiz yıl alım fiyatlarımızı yüzde 150 artırmamıza rağmen, satış fiyatlarımıza aynı oranda artış yapılamadı. Marmara birlik ortalama yüzde 10 fiyat artışı ile ürünlerini satabildi.”
Güney Ege Bölgesinde ise sofralık zeytin fiyatlarını açıklayan herhangi bir üretici kooperatifi veya birliği bulunmamaktadır. Mevcut kooperatifler ise oluşan fiyatlar üzerinden, kooperatifi ayakta tutabilecek az kârlar bazında fiyatlar açıklamaktadırlar.
Aydın'ın da içinde bulunduğu bu bölgede sofralık zeytin fiyatlarının belirleyicisi UZZK ve UZZK üyesi iş insanlarının sahibi olduğu işletme ve sanayi kuruluşları fiyatları, aracı, çengelci ve elekçilere verdikleri komisyonlar üzerinden belirlemektedirler.
Bu da sağlıklı bir pazarlama yöntemi değildir.