İncir, ceviz, zeytin ve kestane yetiştiriciliğinde Türkiye’nin önde gelen illeri arasında yer alan Aydın’da hasatta gerçekleştirilen silkme işleminde kullanılan ve modern teknolojiye adeta meydan okuyan sırıklar, semt pazarlarında yerini aldı. Çeşitli kalınlık ve uzunluklarda üretilen sırıkların fiyatı 100 liradan başlayıp 700 liraya kadar çıkıyor.
HASAT MEVSİMİNİN OLMAZSA OLMAZI
Salı Pazarı’nın kurulduğu Cuma Mahallesi 203 Sokak’ta sırık satıcılığı yapan Mehmet Sarı, “Ben Aydın’ın Köşk ilçesinde oturuyorum. Semt pazarlarını gezerek sırık satıyorum. Sırıklar incir, zeytin, kestane hasadında kullanılıyor. Sadece Aydın’da bu işi yapmıyorum. Sırık satmak için Sakarya’ya bile gittim. Sırığın hammaddesi kestane ağacı. Fiyatlar 100 liradan başlıyor, 700 liraya kadar çıkıyor” ifadelerini kullandı.
Teknoloji ne denli gelişirse gelişsin sırığa olan ihtiyacın sürdüğünü kaydeden Sarı, satışlardan memnun olduklarını dile getirdi.